Tillfälligt sortiment · till och med släppet 30 oktober 2026
Barolo och andra viner på nebbiolo från Piemonte hör till de mest efterfrågade i det tillfälliga sortimentet. Nebbiolo ger ljusa men strama viner med körsbär, rosor, tjära och tydliga tanniner, och de bästa behöver ofta några års lagring. Här är de högst betygsatta flaskorna, från Barolo och Barbaresco till Langhe Nebbiolo, med dryckesfönster där provarna har angett ett.
De 10 bästa av 28 betygsatta viner. Ändra urvalet under Viner →
Din butik
Matförslag Hjortgryta med enbär, kantareller och rotmosMogen nebbiolo möter viltets mörka smak.
Barolo, Italien
Drick 2026–2036 enligt BKWine
Voerzio Martini i La Morra lagrar sin Barolo Riserva från La Serra i tio år innan den släpps. Torkade örter, läder, nypon, anis och körsbärslikör, mogen och komplex med mjuka tanniner.
Matförslag Tagliatelle med vildsvinsragu och parmesanNebbiolons tanniner möter den mustiga ragun.
Barbaresco, Italien
Drick 2026–2034 enligt Vinbanken
Barbaresco från familjeägda Cigliuti i Neive, med samstämmigt höga betyg. Mörka körsbär, rosor, sandelträ och kryddor med lite mognad och fasta tanniner.
Matförslag Bräserad oxkind i Barolosås med polentaNebbiolons struktur möter den mustiga såsen.
Barolo, Italien
Drick 2027–2034 enligt Vinbanken
Barolo från Bussia i Monforte, under Arnaldo Rivera, kooperativet Terre del Barolos toppetikett. Det enda betyg som finns hittills ligger i nivå med släppets bästa.
Matförslag Bräserad lammbog med rotselleripuré och rödvinsskyKraftiga tanniner möter långkokt lamm.
Italien
Barolo Giachini från Carlo Revello & Figli för 459 kronor, och provarna är eniga om den höga nivån. Komplex och kryddig med rosor, nypon, sandelträ, kanel och jordgubbar.
Matförslag Salviabakad fläskfilé med polenta och svampBarberans syra och salvian hittar varandra.
Langhe, Italien
Drick 2033–2041 enligt BKWine
Gajas mer lättillgängliga Langhe-vin, en blandning av barbera och nebbiolo. Körsbär, skogshallon, blodapelsin och salvia bärs av frisk syra.
Matförslag Bräserad oxkind med polenta och gremolataKraftiga tanniner och syra tämjer den feta kinden.
Valtellina, Italien
Drick 2026–2034 enligt Vinbanken
Sfursat görs på nebbiolodruvor som torkats innan pressning, vilket ger koncentration utan att förlora alpin friskhet. Torkade körsbär, ceder, rosor och kaffe i en stram, kraftfull stil.
Matförslag Rådjursstek med karljohansvamp och potatisgratängNebbiolons tanniner och syra bär viltet.
Barbaresco, Italien
Drick 2034–2041 enligt BKWine
Barbaresco från Pio Cesare, ett anrikt hus i Alba. Komplex nebbiolo med mörka körsbär, rosor, tjära och kakao och kraftiga tanniner.
Matförslag Grytor och stekar av mörkt kött
Barolo, Italien
Drick 2026–2034 enligt Vinbanken
Släppets lagringsvin och Vinbankens lagringstips för veckan. Elegant Barolo med röda bär, blodapelsin och lagerblad, med djup och fin syra. Gott redan nu men håller in på 2030-talet.
Matförslag Vildsvinsgryta med polenta och karljohansvampNebbiolons tanniner tämjer det mustiga viltet.
Barolo, Italien
Drick 2037–2046 enligt BKWine
Barolo från Pio Cesare med körsbär, rosor, sandelträ och nypon. Tydliga tanniner ger vinet fast struktur.
Matförslag Brasato al Barolo med potatispuréStrama tanniner möter långkokt nötkött.
Barolo, Italien
Drick 2027–2034 enligt Vinbanken
Scavino i Castiglione Falletto gör sin grund-Barolo på druvor från flera byar. Hallon, körsbär, rosor, svart te och lakrits, med strama tanniner och en sluten ungdom som behöver tid.